穿梭在忙碌的都市生活裡，曾經何時有機會能夠靜靜地品嘗一杯好的咖啡呢？下雨天的週末午後，帶著慵懶的心情，找到了一家能夠待上一整天的巷弄咖啡小館，【DOSE Coffee都嗜咖啡】。極簡的空間擺設，加上舒適的座位設計，足以讓你可以完全沈靜在一個人的閱讀世界裡，也非常適合自由工作者的一個好去處。
▲ 一抵達店面，進入眼簾的是滿滿的大面落地窗，採光非常好，靠窗的那一側也有擺設高腳桌，讓客人可以邊閱讀邊享受外面的景色。而透過玻璃窗可清楚看到兩位帥氣的大哥們正在沖泡著咖啡。
▲ 巷弄的道路比較多轉角，第一次來訪可能會花點時間在找路。
【DOSE Coffee都嗜咖啡】店家資訊
地址：新北市板橋區文化路一段188巷9弄7號1樓（中山國中附近，近新埔捷運2號出口，步行約8分鐘）
營業時間：週一至週日 早上10:00-晚上19:00
聯絡電話：02-2252-0661
平均價格：80元-200元/人
店家網站：https://dose-coffee.business.site/#testimonials
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進到【DOSE Coffee都嗜咖啡】之後，咖啡師跟我打完招呼後，便叫我先挑個喜歡的座位再到櫃檯點餐即可，而由於仍處於防疫期間，店家也會提醒每位客人先去洗手後再到櫃檯點餐。我毫無疑問地選擇靠大面落地窗的座位。點餐之前，咖啡師還會先請我試喝當天推薦的手沖單品咖啡。
▲沙發區上方都是用一些電影封面的相框去拼湊成招牌DOSE的字樣。
▲店內空間還算寬敞，但座位數並不多，中間擺設了一張超大可供最多十個人去坐的木桌，靠墻處有雙人座，而座位之間的距離也不會太擁擠。
▲菜單的部分分為四大類，飲料的部分包括手沖單品，義式咖啡，茶飲，還有輕食，而飲料價格都介於80元-150元之間，而甜點類的價格約120元左右，餅乾和吐司類價格都是50元有找，不算太貴的一家咖啡館。
▲【DOSE Coffee都嗜咖啡】也有自製一些貼紙和小卡等精美小物品。
▲【DOSE Coffee都嗜咖啡】的小小樂捐罐（不限金額），如需使用電源和WIFI的客人，用自己小小的綿力去給予店家支持與鼓勵。而旁邊也擺放了兩種口味的餅乾（巧克力、伯爵茶）可供客人選擇。
▲【DOSE Coffee都嗜咖啡】也有賣自家烘焙的咖啡豆。有兩種款式供選擇，一個是1/2磅(225g)的包裝，價格介於280元-480元之間，買一磅咖啡豆即可現場任沖一杯咖啡；另外一個是濾掛的包裝，價格均為300元/包，而任選2組500元，個人覺得不算太貴，且每包有12克，分量十足。
▲這次我點的是咖啡師推薦的手沖單品咖啡，這杯是來自肯亞卡圖雅，並用AA Top水洗的處理方式的咖啡豆去沖泡的，味道喝起來很順口，不會苦，帶有一些水果的酸酸甜甜，較為特別的是裡面風味包含了聖女番茄、青蘋果、烏梅汁，是一個很特別的組合，我一喝就愛上了！而我搭配的輕食是餅乾，第一次吃所以兩種口味都各來一片，當中我最愛的是伯爵茶口味，微微的茶香味，吃起來硬度也適中。
▲【DOSE Coffee都嗜咖啡】也非常重視每位客人的權益，會有一些小小的店內約定，也請每一位客人互相配合尊重。每位客人均低消飲料一杯，而限時120分鐘，續坐須加點飲料一杯(飲料續杯可打八折優惠) ；使用手機、電腦者，請用耳機播放音樂，以免打擾其他客人 ；攜帶外食者，也會每人酌收清潔費100元 ；請勿睡覺，中離視同離開。
【DOSE Coffee都嗜咖啡】就如同店名般，店家也許是希望來光顧的客人“都嗜”咖啡，讓喝咖啡這件小事成為你的嗜好，想要喝到好的咖啡，必然選擇位於巷弄間的DOSE Coffee。
▼最後放送今天所拍的一些照片。
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